Dit jaar treft het noodlot Souhfork. Jock Ewing – de onverzettelijke, meedogenloze grondlegger van het imposante Ewing Oil imperium - komt om bij een helikoptercrash. De familie is verslagen. Maar Dallas zou Dallas niet zijn als het verdriet niet uiteindelijk plaats zou maken voor manipulatie, intriges en vuile spelletjes om de Ewing miljoenen in handen te krijgen. De uitwerking van Jocks dood is slechts één van de vele dramatische gebeurtenissen in de 26 afleveringen van seizoen vijf. Want er is meer, veel meer. Sue Ellen en J.R. gaan uit elkaar en maken ruzie over de voogdij over hun zoontje. Pam and Bobby verliezen hun hart aan een schattige baby met een verleden dat met Southfork verbonden is. Cliff Barnes brengt J.R. aan de rand van de financiële afgrond - maar al snel heeft J.R. alle troeven in handen en zit Cliff met de brokken. Voeg hier nog een moord, een ontvoering en wat zelfmoordpogingen aan toe en zelfs de hele staat Texas lijkt niet groot genoeg voor Dallas.